Πέμπτη, 30 Απριλίου 2009

Μετα τα κοκορακια να και τα γουρουνακια









Η γρίπη και ο Ράμσφελντ

Τι σχέση έχει η γρίπη των πτηνών με τον υπουργό Αμυνας των ΗΠΑ, Ντόναλντ Ράμσφελντ;

Η απάντηση είναι ότι ο κ. Ράμσφελντ είναι ένας από τους κερδισμένους στο παιχνίδι που έχουν στήσει οι πολυεθνικές φαρμακευτικές εταιρίες, κερδοσκοπώντας εις βάρος της υγείας και της ζωής εκατομμυρίων ανθρώπων.

Οπως αποκαλύφθηκε σε δημοσίευμα της ηλεκτρονικής σελίδας του CNN, ο υπουργός Αμυνας των ΗΠΑ είχε και συνεχίζει να έχει σχέσεις με την εταιρία βιοτεχνολογίας «Gilead Sciences», η οποία έχει τα δικαιώματα παραγωγής του «Ταμιφλού» (Tamiflu), του πιο αποτελεσματικού φαρμάκου κατά της γρίπης των πτηνών.

Ο Ντ. Ράμσφελντ ήταν πρόεδρος της «Gilead» από το 1997 μέχρι το 2001. Αξίζει να σημειωθεί ότι από το 2000 έως το 2001 παρέμενε πρόεδρος της εταιρίας, όντας και υπουργός Αμυνας. Το 2001 παραιτήθηκε από τη θέση του προέδρου, συνέχισε, όμως, να έχει μετοχές της εταιρίας, ύψους 25 εκατομμυρίων δολαρίων.

Το κέρδος του κ. Ράμσφελντ από την κατοχή αυτών των μετοχών είναι μεγάλο (υπολογίζεται σε 1.000.000 δολάρια), αν ληφθεί υπόψη ότι η τιμή τους έχει εκτοξευτεί από τα 35 δολάρια (Απρίλης 2005) στα 47 δολάρια, αυτήν την περίοδο. Δικαιολογημένα, θεωρείται ένας από τους πλουσιότερους υπουργούς της κυβέρνησης Μπους.

Η «Gilead» είναι η εταιρία, που έχει την πατέντα του «Ταμιφλού», παραχώρησε όμως το 1996 το δικαίωμα παραγωγής στη γνωστή φαρμακοβιομηχανία «Roche». H συμφωνία όριζε ότι η «Gilead» θα παίρνει το 10% επί των πωλήσεων.

Η εμπλοκή του Ντόναλντ Ράμσφελντ στην υπόθεση παίρνει άλλες διαστάσεις, μετά την αποκάλυψη ότι το αμερικανικό Πεντάγωνο (προϊστάμενος του οποίου είναι ο Ράμσφελντ) είναι ένας από τους μεγαλύτερους πελάτες του «Ταμιφλού», έχοντας προβεί τον Ιούλη σε παραγγελία ύψους 58.000.000 δολαρίων για τις ανάγκες του

Κυριακή 6 Νοέμβρη 2005
Ριζοσπάστης

Δευτέρα, 27 Απριλίου 2009

Kουφαλα νεκροθαφτη δεν θα πεθανουμαι ποτε.......





Το διάβασα στο «ΠΑΡΟΝ» και το μεταφέρω:
Κέρδισε το διαγωνισμό που είχε προκηρύξει το Νεκροταφείο Σχιστού για την ανάδειξη εργολάβου αφής των καντηλιών, καταβάλλοντας για δύο χρόνια το ποσό του 1.600.000€. Για να πληρώνει αυτό το ποσό, ώστε να έχει το αποκλειστικό δικαίωμα της αφής των καντηλιών στους τάφους είναι προφανές ότι προσδοκά σε πολλαπλάσιο τζίρο και τρελά κέρδη. Καθώς σε αυτές τις δουλειές τα περισσότερα χρήματα είναι «μαύρα», καθώς συνήθως κανείς δεν ζητά απόδειξη και αν κάποιος ζητά δεν του δίνουν για όλο το ποσό… Επιπλέον εκείνος που παίρνει τη δουλειά να ανάβει τα καντήλια, στη ζούλα… κάνει και μια άλλη δουλειά που δεν «βγαίνει» στο διαγωνισμό, γιατί δεν προβλέπεται από τον κανονισμό: Το πλύσιμο των τάφων, σίγουρα δε δίδονται αποδείξεις. Αλλά αν πας να ζητήσεις να ανάβουν το καντήλι, σου λένε ότι υπάρχει τιμή «πακέτο» που περιλαμβάνει και το πλύσιμο του τάφου. Έτσι ο πελάτης, εκεί που θα πλήρωνε 10€ το μήνα , πληρώνει 50€ και μάλιστα χωρίς απόδειξη , αφού η υπηρεσία που του παρέχεται δεν υπάρχει στον κανονισμό και δεν τιμολογείται…
Να είναι και αυτός ένας λόγος που αντιδρούν λυσσαλέα στην καύση των νεκρών;

Τετάρτη, 22 Απριλίου 2009

Η συνταγη του μηνα.............














Γαλλική μπαγκέταΤι θα χρειαστούμε:

1 φλυτζάνι χλιαρό νερό2,5 φλυτζάνια αλεύρι άσπρο

1 κουτ. σούπας ζάχαρη (ή και λιγότερη)

1 κουτ. γλ. αλάτι

1, 5 κουτ. γλ. ξηρή μαγιά

Προαιρετικά1 κρόκο αυγού

1 κουτ. σούπας νερό σουσάμι

Για να φτιάξετε ακόμα πιο εύκολα αυτό το ψωμί, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον αρτοπαρασκευαστή σας (αν έχετε).

Βάζετε στον αρτοπαρασκευαστή τα 5 πρώτα υλικά με τη σειρά που αναφέρονται.

Σας υπενθυμίζω ότι στους αρτοπαρασκευαστές βάζουμε πάντα τα υγρά υλικά κάτω και από πάνω τα στερεά.

Βάλτε τη μηχανή να δουλέψει το πρόγραμμα για ζύμη και αφήστε να ζυμώσει 15-20 λεπτά.


Αν δεν έχετε αρτοπαρασκευαστή κάντε αυτή τη δουλειά με το χέρι. Ενώστε το αλεύρι με τη ζάχαρη, μαγιά, αλάτι, κάντε λακουβίτσα, ρίξτε το χλιαρό νερό και πλάστε το για 10-15 λεπτά μέχρι να έχετε μια ζύμη λεία και απαλή που να μην κολλάει στα χέρια.

Βάλτε τη ζύμη σε ένα λαδωμένο μπωλ και λαδώστε ολόγυρα και τη ζύμη.

Αφήστε τη σε ζεστό μέρος (μέσα στο φούρνο πχ στους 50-100 βαθμούς) σκεπασμένη με πετσέτα για μισή ώρα ή μέχρι να διπλασιαστεί ο όγκος της.

Βγάλτε τη ζύμη από το μπωλ, «πατήστε» τη με τα χέρια να ξεφουσκώσει και χωρίστε τη στα δύο. Σε ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια πλάστε 2 μπαγκέτες πιέζοντας απαλά τη ζύμη για να μη μείνει μέσα αέρας. Βάλτε τις μπαγκέτες σε λαδωμένο ταψίΧαράξτε τη ζύμη ανά 2-3 πόντους με διαγώνιες μαχαιριές.Καλύψτε πάλι με πετσέτα και αφήστε πάλι σε ζεστό μέρος για μισή ώρα ή μέχρι να διπλασιαστεί.

Βγάλτε το ταψί, προθερμάνετε το φούρνο στο 190. Χτυπήστε τον κρόκο του αυγού με μια κουταλιά νερό και απλώστε πάνω στις μπαγκέτες. Αν θέλετε ρίχνετε και σουσάμι.Ψήστε τις μπαγκέτες για 20-25 λεπτά ή μέχρι να πάρουν χρώμα.

Με αυτή τη δόση έβγαλα 2 μπαγκέτες οι οποίες καταναλώθηκαν το μεσημέρι για πλάκα. Είναι μικρή η δόση αλλά για πρώτη φορά ήταν καλή για δοκιμή. Την επόμενη φορά θα βάλω διπλάσια υλικά.Αν έχετε αρτοπαρασκευαστή, μπορείτε να κάνετε το ζύμωμα και το φούσκωμα εκεί και να συνεχίσετε από το πλάσιμο και μετά, με τα χέρια.

Καλή επιτυχία

Παρασκευή, 10 Απριλίου 2009

Pablo Neruda











Αργοπεθαίνει όποιος γίνεται σκλάβος της συνήθειας, επαναλαμβάνοντας κάθε μέρα τις ίδιες διαδρομές, όποιος δεν αλλάζει περπατησιά, όποιος δεν διακινδυνεύει και δεν αλλάζει χρώμα στα ρούχα του, όποιος δεν μιλεί σε όποιον δεν γνωρίζει.
Αργοπεθαίνει όποιος αποφεύγει ένα πάθος, όποιος προτιμά το μαύρο για το άσπρο και τα διαλυτικά σημεία στο ” ” αντί ενός συνόλου συγκινήσεων που κάνουν να λάμπουν τα μάτια, που μετατρέπουν ένα χασμουρητό σε ένα χαμόγελο, που κάνουν την καρδιά να κτυπά στο λάθος και στα συναισθήματα.
Αργοπεθαίνει όποιος δεν αναποδογυρίζει το τραπέζι, όποιος δεν είναι ευτυχισμένος στη δουλειά του, όποιος δεν διακινδυνεύει τη βεβαιότητα για την αβεβαιότητα για να κυνηγήσει ένα όνειρο, όποιος δεν επιτρέπει στον εαυτό του τουλάχιστον μια φορά στη ζωή του να αποφύγει τις εχέφρονες συμβουλές.
Αργοπεθαίνει όποιος δεν ταξιδεύει, όποιος δεν διαβάζει, όποιος δεν ακούει μουσική, όποιος δεν βρίσκει σαγήνη στον εαυτό του.
Αργοπεθαίνει όποιος καταστρέφει τον έρωτά του, όποιος δεν επιτρέπει να τον βοηθήσουν, όποιος περνάει τις μέρες του παραπονούμενος για τη τύχη του ή για την ασταμάτητη βροχή.
Αργοπεθαίνει όποιος εγκαταλείπει μια ιδέα του πριν την αρχίσει, όποιος δεν ρωτά για πράγματα που δεν γνωρίζει.
Αποφεύγουμε τον θάνατο σε μικρές δόσεις, όταν θυμόμαστε πάντοτε ότι για να είσαι ζωντανός χρειάζεται μια προσπάθεια πολύ μεγαλύτερη από το απλό γεγονός της αναπνοής.
Μόνο η ένθερμη υπομονή θα οδηγήσει στην επίτευξη μιας λαμπρής ευτυχίας.
Pablo Neruda
( Μετάφραση από Ιταλική δημοσίευση: Βασίλη Χατζηγιάννη )